Ácido L-Glutámico

Ácido L-Glutámico

Ácido L-Glutámico Ácido Glutámico; Ácido L-2-aminopentanodioo DESCRIPCIÓN El ácido L-glutámico se presenta como un polvo cristalino blanco de flujo libre. Es ligeramente soluble en agua, formando soluciones ácidas. El pH de una solución saturada es de aproximadamente 3.2. Función sustituto de la sal; nutritivo. REQUISITOS ...

Detalles

Ácido L-Glutámico

Ácido glutamico; Ácido L-2-Aminopentanodioico

DESCRIPCIÓN


El ácido L-glutámico se presenta como un polvo cristalino blanco de flujo libre. Es ligeramente soluble en agua, formando soluciones ácidas. El pH de una solución saturada es de aproximadamente 3.2.


Función sustituto de la sal; nutritivo.


REQUISITOS

Identificación El espectro de absorción infrarrojo de la muestra exhibe máximos relativos en las mismas longitudes de onda que las de un espectro típico como se muestra en la sección de Espectros infrarrojos, utilizando las mismas condiciones de prueba que se especifican en el mismo. Ensayo No menos del 98.5% y no más del 101.5% de C5H9NO4, calculado sobre la base seca.

Plomo No más de 5 mg / kg.

Pérdida por secado No más del 0.1%.

Rotación óptica (específica) [a] 20 °: entre + 31.5 ° y

+ 32.5 °, calculado sobre la base seca.

Residuo en la ignición No más del 0,3%.


Pruebas

Ensayo Disuelva aproximadamente 200 mg de muestra, pesados con precisión, en 3 ml de ácido fórmico y 50 ml de ácido acético glacial. Agregue 2 gotas de cristal violeta TS y titule con 0.1 N de ácido perclórico hasta un punto final verde o hasta que el color azul desaparezca por completo.

Precaución: manipule el ácido perclórico en una campana de extracción adecuada.

Realice una determinación en blanco (consulte Disposiciones generales) y realice las correcciones necesarias. Cada mililitro de ácido clorhídrico 0,1 N es equivalente a 14,71 mg de C5H9NO4.

Determinación de plomo según se indica en la Prueba de límite de plomo, Apéndice IIIB, usando una Solución de muestra preparada como se indica para compuestos orgánicos y 5 µg de ion plomo (Pb) en el control. Pérdida en el secado Determine como se indica en Pérdida en el secado, Apéndice IIC, secando una muestra a 105 ° durante 3 h.

Rotación óptica (específica) [a] 20 °: determine como se indica en Rotación óptica (específica), Apéndice IIB, utilizando una solución que contiene 10 g de una muestra previamente seca en suficiente ácido clorhídrico 2 N para obtener 100 ml.

Residuo en la ignición Determine como se indica en Residuo en la ignición, Apéndice IIC, encendiendo una muestra de 1 g.


Embalaje y almacenamiento Almacenar en contenedores bien cerrados.


Residuo en la ignición Determine como se indica en Residuo en la ignición, Apéndice IIC, encendiendo una muestra de 1 g.


Embalaje y almacenamiento Almacenar en recipientes bien cerrados, resistentes a la luz.


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Consulta

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