L-Serina

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L-Serina L-2-Amino-3-hidroxipropanoico Ácido DESCRIPCIÓN La L-serina se presenta como un polvo cristalino blanco. Es soluble en agua, pero es insoluble en alcohol y en éter. Se derrite con descomposición a unos 228 °. Función nutriente. REQUISITOS Identificación El espectro de absorción infrarrojo de ...

Detalles

L-Serina

Ácido L-2-amino-3-hidroxipropanoico



DESCRIPCIÓN

La L-serina se presenta como un polvo cristalino blanco. Es soluble en agua, pero es insoluble en alcohol y en éter. Se derrite con descomposición a unos 228 °.


Función nutriente.


REQUISITOS

Identificación El espectro de absorción infrarrojo de la muestra exhibe máximos relativos en las mismas longitudes de onda que las de un espectro típico como se muestra en la sección de Espectros infrarrojos, utilizando las mismas condiciones de prueba que se especifican en el mismo. Ensayo No menos del 98.5% y no más del 101.5% de C3H7NO3, calculado sobre la base seca.

Plomo No más de 5 mg / kg.

Pérdida por secado No más del 0,3%.

Rotación óptica (específica) [a] 20 °: entre + 13.6 ° y

+ 16.0 °, calculado sobre la base seca; o [a] 25 °: entre + 13 ° y + 15.6 °, calculado sobre la base seca.

Residuo en la ignición No más del 0.1%.


Pruebas

Ensayo Disuelva aproximadamente 200 mg de muestra, pesados con precisión, en 3 ml de ácido fórmico y 50 ml de ácido acético glacial. Valorar con ácido perclórico 0,1 N en ácido acético glacial, determinando el punto final de forma potenciométrica.


Precaución: manipule el ácido perclórico en una campana de extracción adecuada.


Ácidos grasos libres (como ácido oleico) Determine como se indica en Ácidos grasos libres, Apéndice VII, usando el siguiente factor de equivalencia (e) en la fórmula dada en el procedimiento:

Ácidos grasos libres como ácido oleico, e = 28.2.

Valor de yodo Determine como se indica en el Valor de yodo, Apéndice VII.

Determinación de plomo según lo indicado para el Método II en el Método del horno de grafito espectrofotométrico de absorción atómica bajo la Prueba de límite de plomo, Apéndice IIIB.

Valor de peróxido Determine como se indica en Valor de peróxido, Apéndice VII.

Valor de saponificación Determine como se indica en el Valor de saponificación, Apéndice VII, utilizando aproximadamente 4 g de muestra, pesados con precisión.

Materia insaponificable Determine como se indica en Materia no clasificable, Apéndice VII.

Agua Determine como se indica para el Método Ia en el Método Titrimétrico Karl Fischer bajo Determinación de Agua, Apéndice IIB, utilizando una muestra de 100 g fundida en una placa caliente a 60 °. Use una jeringa para aplicar el aceite al aparato de titulación Karl Fisher (por lo general, 1.0 ml es suficiente, pero esto puede variar según el contenido de agua de la muestra).


Embalaje y almacenamiento Almacenar en contenedores bien cerrados.


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Consulta

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